Mostra Mercato dello “Zafferano di Cascia” Cascia, 31 ottobre, 1, 2 novembre 2014

Venerdì 31 ottobre

 

Ore 17,30 • Sala S. Pancrazio

Convegno: “Cascia città cardioprotetta” a cura del Comune di Cascia e dell’Associazione “Angela Paoletti”

 

Ore 17,30 • Sala S. Pancrazio

Presentazione della XIV^ Mostra Mercato dello “Zafferano di Cascia” e del percorso dello zafferano:

 

Ore 18,00 • Piazza Garibaldi e Piazza San Francesco

Apertura della Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia, alla presenza di autorità nazionali e regionali.

 

Ore 18,30 • Piazza Garibaldi

Inaugurazione della Mostra Iconografica: “10 anni di mostre sul paesaggio della Valnerina. Le immagini più belle”, a cura del Servizio Turistico Territoriale della Valnerina

 

Ore 18,30 • Piazza Garibaldi

Degustazione gratuita dello Zafferano e Musica della Banda di Cascia fra gli stand

 

Ore 20,00 • Chiusura degli stand 

 

Sabato 1 novembre

 

Ore 9,00 • Piazza Garibaldi e Piazza San Francesco

Apertura della Mostra Mercato dello Zafferano

 

Ore 10,30 • Sala San Pancrazio

Presentazione del libro “L’irto sentiero, ovvero le mie memorie” di Giuseppe Capoccetti, a cura di Egildo Spada e Rita Chiaverini.

Sarà presente il senatore Franco Maraini, Presidente del “Comitato storico-scientifico per la celebrazione del 70° anniversario della Resistenza e della Guerra di Liberazione”

 

Ore 12,00 • Via Vespasia Polla “Ex sala della Banda”

“I sapori dei formaggi della Valnerina”. Educational del Gourmet Renzo Fantucci dell’Università dei Sapori di Perugia che, svelerà i segreti della produzione, dei sapori e degli abbinamenti dei formaggi della Valnerina con lo zafferano di Cascia. A cura del Consorzio BIM. Potranno essere accolti 25 partecipanti con prenotazione obbligatoria al 347.3363768. Avviso www.bmcascia.com

 

Ore 13,30 • Ristoranti di Cascia

Zafferano a tavola

Degustazione di pietanze allo Zafferano preparate dai ristoratori di Cascia.

 

Ore 14,00-18.00 • Spazio antistante l’Ufficio Informazioni

“Radio Radio lo sport”. Diretta esterna radiofonica dell’emittente Radio Radio Roma, condotta dal giornalista Ilario Di Giovambattista, con la partecipazione dell’opinionista Franco Melli.

 

Ore 15,30 • Sala San Pancrazio

Convegno: “Territorialità, ruolo e identità degli Assetti Fondiari Collettivi in Umbria”. A cura del Consorzio Comunanze Agrarie di Cascia

 

Ore 16,00 • Piazza Garibaldi

Degustazione gratuita dello zafferano e musica fra gli stand

 

Ore 16,00 • Sede BIM in Piazza Garibaldi

I formaggi della Valnerina: una risorsa per lo sviluppo territoriale. Workshop per dibattere dell’importanza dei formaggi della Valnerina e delle prospettive di sviluppo delle piccole aziende casciane del territorio: un progetto del Consorzio BIM e del Gal Valle Umbra e Sibillini in partenariato con il Gal Baldo-Lessinia

 

Ore 16,30 • La Via dell’oro

Degustazione guidata da gastronomi ed enologi di prodotti tipici allo zafferano accompagnati da vini umbri, in collaborazione con il CEDRAV. La degustazione con la consegna di un gadget è con ticket e prenotazione obbligatoria.

 

Ore 20,00 • Chiusura degli stand 

 

 

Domenica 2 novembre

 

Ore 09.00 • Piazza Garibaldi e Piazza San Francesco

Apertura della Mostra Mercato dello Zafferano

 

Ore 09,30 • Partenza con le navette da Piazzale Dante

Visita guidata ai campi di zafferano

 

Ore 10,00 • Sala San Pancrazio

“Ti racconto lo Zafferano”. Testimonianze, poesie, storie di gente appassionata: raccolte, commentate e raccontate da scrittori ed esperti del mondo dello zafferano. A cura dell’Associazione dello Zafferano di Cascia

 

Ore 11,30-12,30 • Padiglioni della Mostra Mercato

Adriatico in Tour. Aperitivo gratuito a base di Sarduncì e vino Falerio offerto dalla Città e dalla Pro-Loco di Porto Sant’Elpidio

 

Ore 12,00 • Via Vespasia Polla “Ex sala della Banda”

“I sapori dei formaggi della Valnerina”. Educational del Gourmet Renzo Fantucci dell’Università dei Sapori di Perugia che, svelerà i segreti della produzione, dei sapori e degli abbinamenti dei formaggi della Valnerina con lo zafferano di Cascia. A cura del Consorzio BIM. Potranno essere accolti 25 partecipanti con prenotazione obbligatoria al 347.3363768. Avviso www.bmcascia.com

 

Ore 13,30 • Ristoranti di Cascia

Zafferano a tavola

Degustazione di pietanze allo zafferano preparate dai ristoratori di Cascia

 

Ore 15,30 • Piazza Garibaldi

Esibizione del Gruppo Folk “Borgo Marinaro di Porto Sant’Elpidio”

 

Ore 16,00 • Piazza Garibaldi

Degustazione gratuita dello Zafferano e proclamazione del vincitore del concorso “Zafferano in vetrina”

 

Ore 16,30 • La Via dell’oro

Degustazione guidata da gastronomi ed enologi di prodotti tipici allo zafferano accompagnati da vini umbri, in collaborazione con il CEDRAV. La degustazione è con ticket e prenotazione obbligatoria

 

Ore 17,30-18,30 • Padiglioni della Mostra Mercato

Adriatico in Tour. Aperitivo gratuito a base di Sarduncì e vino Falerio offerto dalla Città e dalla Pro-Loco di Porto Sant’Elpidio

 

Al crepuscolo chiusura della Mostra Mercato

 

La Via dell’Oro

Sabato 1 novembre, ore 16,30

Domenica 2 novembre, ore 16,30

Degustazioni guidate con ticket, nei palazzi del centro storico: Prenotazione obbligatoria con consegna di un gadget presso il Punto Informazioni

 

Per tutto il periodo della Manifestazione il Circuito Museale Urbano sarà visitabile con ingresso gratuito

 

 

Iniziative collaterali:

 

Zafferano in mostra

Padiglione fieristico di Piazza S. Francesco

“La Valnerina tra passato e presente” a cura del Servizio Turistico Territoriale della Valnerina

 

Zafferano in biblioteca

Biblioteca comunale di Palazzo Carli, Via Plebiscito

Esposizione e consultazione delle pubblicazioni sullo zafferano, a cura dell’Ufficio Cultura del Comune di Cascia

 

Zafferano a tavola

Ristoranti di Cascia

Degustazione di pietanze allo Zafferano secondo antiche ricette e moderne interpretazioni preparate dai ristoratori di Cascia.

 

Zafferano in vetrina

Esercizi commerciali di Cascia

Allestimento delle vetrine sul tema dello Zafferano con premi per le migliori esposizioni